تعزيز مستويات الطاقة مع قنابل الكيتو الدهنية

عندما يتبع الناس الحمية الكيتونية فإنهم يهدفون إلى تناول الكثير من الدهون وكمية معتدلة من البروتين وتقريبًا لا يتناولون الكربوهيدرات. هذه النسبة من المغذيات الكبيرة تشجع الجسم على الانتقال إلى الكيتوزية حيث يتم حرق الخلايا الدهنية للحصول على الطاقة. الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو غالبًا ما يجدون صعوبة في الحصول على ما يكفي من الدهون في نظامهم الغذائي عن طريق تناول ثلاث وجبات في اليوم. لقد توصل الأشخاص الذين يتعاملون مع هذه المسألة إلى فكرة صنع قنبلة الكيتو لحل مشكلتهم.
عادةً ما تبدو قنبلة الكيتو ككرة صغيرة أو مربع، لكن هناك بعض القنابل السائلة مثل قنبلة الكيتو الكريمية. وهي في الغالب مصنوعة من الدهون، ويتم إضافة كمية صغيرة من المكونات الأخرى لإعطاء نكهة للقنبلة. بمجرد أن يصنع الشخص مجموعة من القنابل فإنه يمكنه تناول وجبة خفيفة عندما يشعر بأنه يشعر بالجوع أو التعب أو فقدان شيء ما من حميته اليومية. تشمل فوائد قنابل الكيتو الراحة والمذاق الشهي وسهولة الحمل ومنح الطاقة.
معظم قنابل الدهون تبدأ بقاعدة من زيت جوز الهند أو الزبدة أو غيرها من الدهون التي تكون صلبة عند درجة حرارة الغرفة. هذه القاعدة تكون منكهة بمحليات خالية من السكر وتحتوي على الفواكه واللحوم والبذور والمكسرات وغيرها من المكونات الملائمة لحمية الكيتو. جرب وصفات الكيتو هذه للبدء في تجربة النكهات والمكونات الرائعة لقنابل الدهون.

قنبلة الكيتو الدهنية الكلاسيكية بالشوكولاتة

هذه القنابل الدهنية هي المفضلة في مجتمع الكيتو لأن طعمها لذيذ وغني مثل ألواح الشوكولاتة تمامًا، لكنها لا تحتوي على جميع الكربوهيدرات والسعرات الحرارية الموجودة في الحلوى. الأشخاص الذين يصنعون هذه القنابل الدهنية لديهم خيار وضعها في أي قالب، أو يمكن ببساطة تبريد الخليط السائل في صينية قبل تقطيعه إلى مربعات.
المكونات:

• ½ كوب من زبدة الفستق أو زبدة اللوز
• ½ كوب زيت جوز الهند
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
• 3 ملاعق كبيرة من الستيفيا
• ½ ملعقة من مستخلص الفانيليا

طريقة التحضير:

1. ذوّب زبدة الفستق وزيت جوز الهند في وعاء متوسط الحجم على نار هادئة.
2. أضف الكاكاو والستيفيا وحركها بلطف.
3. أزل الوعاء عن النار قبل إضافة مستخلص الفانيليا.
4. اسكب خليط الشوكولاتة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو في مجموعة من قوالب السيليكون.
5. توضع في الثلاجة حتى تهدأ أو لمدة ساعة تقريبًا.
6. أخرج قنابل الكيتو بالشوكولاتة من القوالب وضعها في الثلاجة حتى وقت أكلها.

قنبلة الكيتو الدهنية بفطيرة الفراولة

هذه الوصفة مثالية للأشخاص الذين يجبون فطيرة الفراولة الغنية بالكربوهيدرات. فهي تستخدم الستيفيا والفراولة لتحلية القنبلة الدهنية مع تجنب الإفراط في الكربوهيدرات. تحتوي القنبلة الواحدة على 34 سعرة حرارية فقط و غرامين من الدهون الصحية.
المكونات:

• ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
• ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
• ملعقة صغيرة من الستيفيا
• 4 حبات فراولة متوسطة الحجم
• ¾ كوب من طحين جوز الهند
• ¾ كوب من طحين اللوز
• 1/4 كوب جوز هند مقطع

طريقة التحضير:

1. ضع جميع المكونات معًا باستثناء جوز الهند المقطع في محضرة الطعام.
2. اخلط المكونات على السرعة العالية.
3. اقسم الخليط إلى 25 جزءًا وشكّل كل جزء على هيئة كرة.
4. مررها بلطف على جوز الهند المقطع.
5. ضعها في الثلاجة لمدة ساعة قبل تناولها.

قنبلة الكيتو الدهنية بالسلمون

على عكس معظم وصفات القنابل الدهنية، هذا الخيار مالح وليس حلو. إنه مثالي للأشخاص الذين لا يحبون الحلويات كثيرًا. القنابل الدهنية بالسلمون الشهية هذه لها نكهة شطائر السمك المدخن وكريمة الجبن الكلاسيكية، ولكنها تحتوي على كميات أقل بكثير من الكربوهيدرات.
المكونات:

1. ½ كوب كريمة الجبن
2. ⅓ كوب من السمن
3. أونصتان من سمك سلمون المدخن
4. ملعقة صغيرة فلفل الليمون
5. ملعقة صغيرة من الشبت المجفف
6. ¼ ملعقة صغيرة من ملح الهملايا الوردي
7. ½ ملعقة من مسحوق البروتين غير المحلى

طريقة التحضير:

1. ضع جميع المكونات في محضرة الطعام.
2. قم بالخلط حتى يصبح سلسًا ومتماسكًا
3. استخدام ملعقة كبيرة لتشكيل ما يقارب ملعقتين من الخليط كل مرة على قطعة من ورق الزبدة.
4. ضعها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تجمد.

قنبلة الكيتو الدهنية بالموكا

هذه القنابل الدهنية الشهية هي خليط من القهوة والشوكولاته. كل قطعة منها تحتوي على 63 سعرة حرارية وأقل من 2 كربوهيدرات. ولأنها تحتوي على بعض من مسحوق البروتين فيها، فإن هذه القنابل الدهنية هي وجبة مثالية بعد التمارين.
المكونات:

• 5 ملاعق كبيرة زبدة
• 3 أونصات كريمة الجبنة
• أونصتان من قهوة الإسبرسو
• 4 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند
• ملعقتان كبيرتان من الكريمة المخفوقة
• ملعقتان كبيرتان عسل صافي
• 1ملعقة من مسحوق بروتين الشوكولاتة الكيتو
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو

طريقة التحضير:

1. حضّر عيارين من قهوة الإسبرسو.
2. ضع الزبدة وكريمة الجبنة والإسبرسو وزيت جوز الهند والكريمة في مقلاة على نار هادئة.
3. حرّك الخليط بلطف حتى تذوب المكونات معًا.
4. أزل المقلاة عن النار وأضف مسحوق البروتين والكاكاو عليها.
5. ضع الخليط في قالب سيليكون أو صينية مدهونة بالزيت.
6. ضعه في المجمدة لمدة 4 ساعات على الأقل.
7. أزل القنابل من القالب وضعها في الثلاجة حتى وقت تناولها.

قنبلة الكيتو الدهنية الحجرية بفطيرة اليقطين

هذه القنابل الدهنية مذاقها مثل طعام عيد الشكر تمامًا. فمزيج اليقطين المعلب وبهارات فطيرة اليقطين تمنحك نكهة غنية، بينما يمنحك زيت جوز الهند و مسحوق البروتين التغذية المتوازنة. كما أنها مناسبة لحمية الكيتو الحجرية ويمكن مشاركتها مع الأصدقاء الذين يتبعون حميات أخرى.
المكونات:

• ½ كوب من القرع المعلب
• ⅓ كوب زبدة جوز هند
• ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند
• ملعقتان كبيرتان من بهارات فطيرة اليقطين
• ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب
• ملعقة واحدة من مسحوق بروتين الفانيلا
• ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين

طريقة التحضير:

1. ذوب زيت جوز الهند وزبدة جوز الهند في الميكروويف.
2. ضع جميع المكونات في خلاط.
3. اخلطها حتى تصبح ناعمة.
4. ضع الخليط في قوالب السيليكون المخصصة لمكعبات ثلج.
5. ضعه في المجمدة لمدة ساعة على الأقل.
6. ضعه في الثلاجة حتى وقت تناوله.

قنبلة الكيتو الدهنية بالمكسرات وجوز الهند

هذه القنابل الدهنية التي لا تحتاج إلى الخبز تجمع بين جوز الهند والمكسرات الصحية لصنع وجبة خفيفة شهية. باحتوائها على ما يقارب 160 سعرة حرارية لكل كرة، تعتبر قنابل جوز الهند الدهنية مثالية للأشخاص الذين تنفد طاقتهم ويحتاجون إلى وجبة خفيفة لذيذة. على الرغم من العدد الكبير من السعرات الحرارية فيها، إلا أن هذه القنابل تحتوي على 6 غرامات فقط من الكربوهيدرات لكل حصة. يمكنك أن تضع على القنابل الدهنية رشة شوكولاتة لإضفاء مزيد من النكهة إن رغبت في ذلك.
المكونات:

• ½ كوب جوز هند مقطع
• ¼ كوب زبدة جوز الهند
• ملعقتان كبيرتان وجبة الكتان
• ملعقتان كبيرتان بذور الشيا
• ملعقة كبيرة نكتار الأغاف
• 1 ½ كوب جوز عين الجمل أو غيره من المكسرات
• ملعقتان كبيرتان من زبدة الفستق
• ملعقة صغيرة قرفة
• ½ ملعقة من مستخلص الفانيليا
• ⅓ ملعقة صغيرة ملح
• ملعقتان كبيرتان من حبيبات الكاكاو
• ½ ملعقة صغيرة زيت جوز الهند (اختياري)
• أونصة واحدة من الشوكولاتة غير المحلاة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. ضع جميع المكونات في محضرة الطعام إلى جانب حبيبات الكاكاو والشوكولاتة ونصف ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند.
2. اخلطها على سرعة عالية لدقائق قليلة حتى يصبح الخليط يبدو مفتتًا وزيتيًا بعض الشيء. يجب الحرص على عدم الإفراط في استخدام الخلاط أو ستتحول القنابل الدهنية فقط إلى زبدة البندق.
3. أضف حبيبات الكاكاو واخلطها لمرتين فقط.
4. شكّل كرات صغيرة من الخليط.
5. يمكنك إعداد صلصة شوكولاتة عن طريق وضع زيت جوز الهند والشوكولاتة في الميكروويف لمدة 30 ثانية أو حتى تذوب.
6. اسكب صلصلة الشوكولاتة فوق الكرات قبل وضعها في الثلاجة حتى تجمد.

قنبلة الكيتو الدهنية بعجينة كوكيز رقائق الشوكولاتة

هذه القنابل الدهنية اللذيذة هي أفضل من عجينة الكوكيز العادية، لأنه لا يوجد خطر من احتوائها على السالمونيلا من البيض النيء. فهي تجمع بين قاعدة من زبدة اللوز مع رقائق الشوكولاتة في داخلها لمنحها نكهة غنية دون إضافة الكربوهيدرات.
المكونات:

• ¼ كوب زبدة اللوز
• ½ كوب زيت جوز الهند
• ملعقة كبيرة من شراب القيقب
• ¾ كوب من طحين اللوز
• ¼ كوب شوكولاتة غير محلاة

طريقة التحضير:

1. تمزج زبدة اللوز وزيت جوز الهند في وعاء مناسب للاستخدام في المايكروويف ويُسخن حتى يُذاب.
2. أضف شراب القيقب وطحين اللوز.
3. ضع قطع الشوكولاتة المقطعة في خليط عجينة الكوكيز.
4. اصنع طبقة سمكها نصف إنش في صينية واتركها في المجمدة حتى تهدأ لمدة ساعة تقريبًا.
5. قطّعها إلى حجم صغير مناسب للأكل وضعها في الثلاجة.