دليل سريع عن الإنزيمات الهاضمة

 دكتور مايكل موراي، دكتور علاج طبيعي

مكمّلات إنزيمات الهضم هي إحدى الوسائل الطبيعية الأكثر رواجًا التي تساعِد في عملية الهضم داخل جسم الإنسان. سيجيب هذا الدليل السريع عن بعض الأسئلة الشائعة حول تلك المكمّلات الغذائية الهامّة.  

 ما هي الإنزيمات الهاضِمة؟

الإنزيمات تمنحنا الحياة حيث توجد تلك البروتينات النشِطة حيويًا في جميع الخلايا الحية. وهي تعمل على بناء أو تكسير الروابط الكيميائية كما أنّها المسؤولة عن بناء الجزيئات الجديدة أو تكسيرها. 

ببساطة، تُقسّم الإنزيمات إلى مجموعتين: إنزيمات هاضِمة وإنزيمات أيضية. تعمل الإنزيمات الأيضية داخل جسم الإنسان وهي ضرورية للوظائف الخلوية والصحة العامة. بينما يفرز الجهاز الهضمي الإنزيمات الهاضِمة لتكسير الطعام وتوفير المواد الغذائية الضرورية التي يحتاجها الجسم للحصول على الطاقة.

أين يتم إنتاج الإنزيمات الهاضِمة في الجسم؟

يتم إفراز الإنزيمات الهاضِمة على طول الجهاز الهضمي لتكسير الطعام إلى مغذّيات وفضلات. وتقوم الغدد اللعابية وبطانة المعدة والأمعاء والكبد والمرارة بإفراز بعض الإنزيمات الهاضِمة، لكنّ البنكرياس هو المنتج الرئيسي لتلك الإنزيمات.

البنكرياس عبارة عن غدة يصل طولُها إلى ست بوصات تقريبًا. وهو كمثري الشكل ومسطّح ويقع أسفل المعدة وخلفها مباشرة. 

يُفرغ البنكرياس إنزيمات الجهاز الهضمي في الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة. فعندما يدخل الطعام إلى المعدة، يبدأ البنكرياس في إطلاق الإنزيمات في قناة تتحد مع القناة الصفراوية قبل أن تصب في الأمعاء الدقيقة.

 لماذا ينبغي تناول مكمّلات إنزيمات الهضم؟

كثير من الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الهضم قد لا يفرزون ما يكفي من إنزيمات الهضم النشِطة أو قد يحتاجون إلى مساعدات إضافية. ونسبة الأشخاص المصابين بمشاكل الهضم تصل إلى شخص واحد كل ثلاثة أشخاص. 

وفقًا لبعض الدراسات السريرية، أظهرت مكمّلات إنزيمات الهضم ما يلي:  

• المساعدة في تخفيف أعراض اضطراب الجهاز الهضمي. يعد سوء هضم الطعام هو العامل المؤثر في أغلب مشاكل الجهاز الهضمي مثل الغازات والانتفاخ وحرقة المعدة العرَضية وعسر الهضم واضطراب الأمعاء. 
• تهدئة عسر الهضم. إذا لم يتم هضم الطعام بشكل سليم، فقد يسبّب تهيجًا للأمعاء الحسّاسة بل قد يؤدي إلى تلف الغلاف المبطّن لتلك الأمعاء. ومع مرور الوقت، يمكن أن يقلّل هذا التهيج قدرة الجسم على الهضم ويمنعه من الاستفادة من الطعام الذي نتناوله. 
• تحسين الميكروبَيوم ووظائِف الأمعاء. سلامة عملية الهضم تساعد على صحة الأمعاء وتخفيف أعراض الإمساك العرضي وعدم انتظام عملية الإخراج.

.لسنوات عديدة كان المصدر الرئيسي للإنزيمات الهضمية التكميلية من الإنزيمات الحيوانية وشملت إنزيمات مثل التريبسين والكيموتربسين. هذه الإنزيمات النباتية هي الخيار الأكثر شعبية من الإنزيمات التكميلية. ولكنّ تطوّر الإنزيمات الميكروبية والإنزيمات النباتية أحدث ثورة هائلة في مجال الإنزيمات العلاجية. وهي تتميّز على الإنزيمات الحيوانية بمزايا هامّة حيث تفوقها استقرارًا ونشاطًا. مما يعني أنها الأفضل في القيام بدورها في البيئة القاسية داخل الأمعاء بالإضافة إلى ارتفاع نشاطها الإنزيمي. وهذا يعني أنها قادرة على تكسير الدهون والبروتين والكربوهيدرات والمرّكبات الأخرى الموجودة في الطعام بكميات أكبر من البنكرياتين. هذا بالإضافة إلى قدرتها على العمل في درجة حموضة أعلى من أي مصدر آخر.   

لقد كانت المصادر النباتية للإنزيمات مثل الباباين المشتق من البابايا والبرومِيلين المشتق من الأناناس موجودة منذ فترات طويلة. أمّا الإنزيمات التي تنتجها الكائنات الدقيقة فهي جديدة نسبيًا وخصوصًا الأنواع المشتقة من الخميرة من عائلة الرشّاشيات. تتميّز هذه الإنزيمات بسجل قوي من الاستخدام الآمن في صناعة المواد الغذائية والمكمّلات الغذائية. ومن بين جميع الخيارات، هذه الإنزيمات الميكروبية هي الأكثر فعالية. وهذا يعني أنها يمكن أن تكسر المزيد من الدهون والبروتين والكربوهيدرات أكثر من أي مصدر آخر.

كيف تعمل مكمّلات الإنزيمات الهاضِمة؟

يفضّل تناول هذه الإنزيمات قبل الوجبات بفترة وجيزة حيث تساعد على هضم جميع المواد الغذائية التي يتم تناولها. ثمَّ يتم هضمها هي الأخرى بعدما تستنفد نشاطها تمامًا ولا تصبح قادرة على القيام بدورها في عملية هضم الطعام. يقوم البروتياز بتكسير البروتين ويكسّر الأميلاز الكربوهيدرات والنشا بينما يكسّر الليباز الدهون. وهكذا يمكن لهذه الإنزيمات الثلاث تكسير أغلب المجموعات الغذائية المعروفة. تتضمّن الإنزيمات الأخرى إنزيم اللاكتاز (يكسّر الألبان التي تحتوي على اللاكتوز) وإنزِيمي المالتاز والسكرِيز (يكسّران السكريات الغذائية) وإنزِيم السليوليز (يكسّر السِليولوز في الأطعمة النباتية).    

متى سأشعر بنتائج استخدام الإنزيمات الهاضِمة؟

بعض الأشخاص سيشعرون بتحسينات فورية في عملية الهضم عقب تناول الإنزيمات مباشرة بينما يشعر البعض الآخر بتحسينات تدريجية. ولكن بشكل عام، يمكن الشعور بتأثير الإنزيمات الهاضِمة  بسرعة أكبر من غيرها من المنتجات الغذائية. يمكن إجراء تقييم ذاتي لفوائد الإنزيمات بعد مرور أسبوعين فقط على بدء الاستخدام وهذا لسرعة نتائج الإنزيمات. لهذا يستفيد العديد من الأشخاص بتناول تركيبات الإنزيمات الهاضمة عالية الجودة لمدة 14 يومًا على سبيل التجربة. في تحدّي ال14 يومًا، يمكنك ببساطة تناوّل كبسولة أو كبسولتين من مكمّل الإنزيمات قبل كل وجبة. وقد  يقوم ذلك بكل ما هو ضروري للتخلّص من عدم تحمّل أحد أنواع الطعام. 

علام ينبغي أن أبحث عند قراءة الملصقات؟

عند قراءة قائمة المكوّنات الخاصة بمكمّل إنزيمات عالي الجودة، ستجد وحدات قياس قد لا تكون على دراية بها. وينبغي أن تضع في الاعتبار أنَّ مستوى النشاط أهم بكثير من كمية الإنزيم بالوزن (على سبيل المثال الكمية بالملغ). ويتم قياس نشاط معظم الإنزيمات بوحدات قياس وطرق اختبار وضعتها هيئة الدستور الدولي للأغذية الكيميائية (FCC).

لماذا ينبغي الخلط بين أنواع الإنزيمات المختلفة؟ 

يمكن الحصول على أفضل النتائج عندما يحتوي منتج الإنزيمات الهاضِمة على أنواع مختلفة من الفئات الرئيسية للإنزيمات    ( البروتياز، الليباز، الأميلاز). يسمح هذا بتنشيط درجات حموضة مختلفة بحيث تكون الإنزيمات فعّالة في جميع أجزاء الجهاز الهضمي. تكون معظم الإنزيمات الهاضِمة فعّالة أو نشِطة ضمن نطاق هيدروجيني ضيق للغاية ودرجة الحموضة في الجهاز الهضمي البشري تختلف ما بين حِمضية وقلوية. لذلك، فإنَّ العديد من مكملات الإنزيمات قد لا تكون فعالة في جميع أنحاء الجهاز الهضمي. وقد تبيّن أن استخدام مجموعة من الإنزيمات المخلوطة بعناية يكون 3 مرات أقوى و6 مرات أسرع من استخدام تركيبات الإنزيم الأخرى.

هل توقف مكمّلات الإنزيمات الهاضِمة الجسم عن إنتاج إنزِيماته الخاصة؟

لا، سيواصل الجسم إنتاج الإنزيمات اللازمة للحصول على الاستفادة القصوى من الطعام بينما تساعد مكمّلات إنزيمات الهضم ببساطة في تحسين عملية الهضم. 

 ما هي الجرعة المناسبة من إنزيمات الهضم؟

نظرًا لوجود اختلافات كبيرة في قوة وجودة الإنزيمات الهاضمة في السوق ، فإن أفضل نصيحة يُمكنني تقديمها هي ببساطة اختيار العلامات التجارية الموثوقة واتباع تعليمات النشرة الدوائية المرفقة بها. الشيء الرائع حقًا حول استخدام مكّلات إنزيمات الهضم هو أنه يمكنك الشعور بمدى فعاليتها. فإذا كنت لا تشعر بتحسن ، قم بتغيير الجرعة أو المنتج.

ما هي الآثار الجانبية التي ينبغي توقّعها عند استخدام مكمّلات إنزِيم الهضم؟

لا يكون للإنزيمات عادة أية آثار جانبية فهي جيدة التحمُّل. مع ذلك، ذكر بعض الأشخاص بنسبة ضئيلة للغاية إصابتهم باضطرابات في المعدة ولُيونة في البراز (حركات أمعاء أكثر ليونة وتواترًا) عند البدء في تناول مكمّلات إنزيمات الهضم عالية الفعالية. وكما هو الحال عند ظهور أية آثار جانبية ضارّة، يوصَى بالتوقف عن استخدام مكمّلات الإنزيمات واستشارة مقدّم الرعاية الصحية إذا لزم الأمر. 

وعاء نيتي: فوائده وكيفية استخدامه

 بقلم ميليسا ريفكين، حاصلة على درجة الماجستير، أخصائية تغذية مسجلة، وأخصائية تغذية معتمدة

• في هذا المقال:
• ماهو وعاء نيتي؟
• فوائد وعاء نيتي ،
• كيفية استخدام وعاء نيتي،
• كيفية تنظيف وعاء نيتي ،
• الآثار الجانبية لاستخدام وعاء نيتي ،
• كيفية صنع محلول وعاء نيتي الخاص بك ،
• الخلاصة

ماهو وعاء نيتي؟

وعاء نيتي هو أداة لغسل الأنف من المخاط والرواسب الموجودة في تجويف الأنف والجيوب الأنفية. تأتي أوعية نيتي في عدة أشكال وتقدم العديد من الفوائد عند استخدامها بانتظام في روتين النظافة الشخصية. تستخدم أوعية نيتي مع محلول ملحي مصنوع من نوع معين من الماء. تابع القراءة لتتعلم كيف يمكن أن يساعدك وعاء نيتي في تحسين أي أعراض أنفية تد تعاني منها وكيفية دمجها في روتينك الصحي.

هناك ثلاثة أنواع رئيسية من أوعية نيتي. على الرغم من اختلاف الشكل والاستخدام، إلا أن كل منها يساعد على إزالة الرواسب والمخاط من تجويف الأنف:

• وعاء نيتي القياسي: يشبه الإصدار القياسي غلاية شاي صغيرة. لاستخدام هذا الإصدار يتم وضع فوهة وعاء نيتي برفق على إحدى فتحتي الأنف. ثم تُمِيل رأسك إلى الجانب، فيمر سائل وعاء نيتي من خلال فتحة أنف ويخرج من الأخرى، مما يساعد على تنظيف الأنف وتجويف الأنف من المخاط والشوائب.
• زجاجة الضغط: يُستخدم هذا الإصدار مثل الإصدار القياسي. ومع ذلك، بعد أن تمسك طرف الزجاجة بفتحة الأنف، تظل واقفًا في وضع مستقيم أثناء الضغط على الزجاجة. يجد بعض الأشخاص هذه الطريقة أكثر راحة من الإصدار القياسي.
• التطهير التلقائي: يأتي جهاز شطف/ تنظيف الأنف الأوتوماتيكي مع المحلول الملحي الموجود بداخله بالفعل. بعد إدخال فوهة الشطف/ التنظيف في فتحة الأنف، يتم ضخ المحلول لتنظيف الجيوب الأنفية. يعد هذا الخيار مثاليًا للسفر، حيث أن جميع مكونات وعاء نيتي ممزوجة مسبقًا، ولا تحتاج إلى تحضير قبل الاستخدام.

فوائد وعاء نيتي

يوفر دمج وعاء نيتي في روتين النظافة الشخصية المعتاد فوائد تتراوح بين تنظيف الممرات الأنفية وتخفيف التهاب الأنف والشفاء من التهابات الجيوب الأنفية والحساسية.

تطهير ممرات الأنف

يمكن أن يعلق الغبار والأتربة والشوائب والمخاط في أنفك، مما قد يؤدي إلى العديد من الأعراض الغير مريحة. أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل البالغين يقررون استخدام وعاء نيتي هو تنظيف الممرات الأنفية. سواء كنت تحاول التخفيف من احتقان الأنف بسبب الزكام أو كنت تعاني من حساسية موسمية تسبب حكة في الأنف، فإن غسل فتحتي الأنف وتجويف الممرات الأنفية قد يساعدك.

تخفيف الالتهاب

الاحتقان هو سبب رئيسي لالتهاب الأنف. قد يؤدي هذا الالتهاب في الجيوب الأنفية إلى صعوبة في التنفس، مما قد يؤثر على نومك وأكثر من ذلك. يمكن للمحلول الملحي المستخدم مع وعاء نيتي أن يخفف المخاط، مما يؤدي إلى تقليل الاحتقان وبالتالي تقليل الالتهاب. قد يؤدي تقليل احتقان الأنف إلى تحسين التنفس دون استخدام الأدوية وقد يؤدي إلى فوائد أخرى مثل النوم المريح.

تخفيف التهاب الجيوب الأنفية

إذا كنت قد عانيت منقبل من التهاب الجيوب الأنفية، فإنك تدرك سبب سعي الكثيرون للتخلص من آلام الجيوب الأنفية. قد يكون ضغط الجيوب الأنفية الناتج عن تراكم المخاط والالتهاب مزعجًا للغاية. يمكن أن يوفر استخدام محلول ملحي مع وعاء نيتي الراحة بدون دواء. بالإضافة إلى التخفيف من المخاط وتقليل الالتهاب، يمكن لوعاء نيتي أن يطرد البكتيريا والفيروسات، مما يساعد على تقليل فرصة الإصابة بالعدوى.

تحفيز الجهاز التنفسي على التنظيف الذاتي

تتصل الأذنان مع الأنف والحلق بسلسلة من الأنابيب وتشكل جزءًا من الجهاز التنفسي العلوي. نظرًا لأن أوعية نيتي يمكن أن تغسل البكتيريا والفيروسات وتزيل الشوائب من الأنف، فإن عملية تنظيف الأنف يمكن أن تعزز صحة الجهاز التنفسي. يساعد تنظيف الممرات الأنفية من المهيجات والأمراض في الحفاظ على بيئة صحية للجهاز التنفسي لتقليل العدوى ومشاكل التنفس.

تخفيف الحساسية

حكة الأنف والاحتقان هما من الأعراض الشائعة للحساسية. بالطبع، يمكن للأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية أن تخفف من الانزعاج المرتبط بالحساسية، ولكن قد يساعدك وعاء نيتي أيضًا. وبينما ينتقل المحلول الملحي من وعاء نيتي عبر الممرات الأنفية ويخرج في النهاية من فتحة الأنف، فإنه يتم طرد المواد المسببة للحساسية أيضًا. خلال فصل الربيع، عندما يلاحظ الكثير من الناس المزيد من مسببات الحساسية، قد يكون الاستخدام اليومي لوعاء نيتي مفيدًا بشكل خاص.

علاج أعراض البرد

إن انسداد الأنف المرتبط بنزلات البرد ليس فقط مزعجًا - بل يمكن أن يؤدي أيضًا إلى زيادة الضغط في الجيوب الأنفية وربما إلى الإصابة بالتهاب. قد يكون دواء مزيل الاحتقان الأنفي وسيلة تقليدية للتخفيف من آلام الأنف، ولكن يجب أن يكون وعاء نيتي جزءًا من علاجك أيضًا. يمكن أن يؤدي ذلك إلى تقليل كمية المخاط، مما يسمح لكِ بطرده بسهولة أكبر وتقليل فرص الإصابة بالعدوى.

كيفية استخدام وعاء نيتي

ستختلف طريقة استخدامك لوعاء نيتي قليلاً اعتمادًا على نوع الوعاء الذي لديك. ومع ذلك، تشترك جميع الإصدارات في بعض أوجه التشابه في استخدامها. اتبع دائمًا الإرشادات الواردة في عبوة وعاء نيتي الخاص بك.

1. التنظيف والتعقيم: في البداية، يجب الحفاظ على نظافة وتعقيم جميع أدوات شطف وتنظيف الأنف لتقليل احتمالية دخول البكتيريا إلى تجويف الأنف.
2. استخدم الماء المعقم أو المقطر فقط: يجب أن يكون الماء الذي تستخدمه في وعاء نيتي معقمًا أو مقطرًا. وهذا يقلل من فرصة دخول البكتيريا أو الفيروسات إلى مجرى الأنف. إذا لم يتوفر الماء المقطر، يمكنك استخدام ماء الصنبور المغلي الذي تم تبريده إلى درجة حرارة الغرفة.
3. اصنع المحلول الملحي: بعد ذلك، يُمكنك إضافة الملح إلى الماء لتكوين محلول ملحي. يمكنك شراء عبوات ملح فردية مخصصة لهذا الغرض. إذا كنت تستخدم أداة ري الأنف الأوتوماتيكية فإن المحلول الملحي سيكون موجودًا بالفعل في الوعاء، لذا لا حاجة لإضافة أي مكونات.
4. شطف/ تنظيف الممرات الأنفية: وأخيرًا، اتبع تعليمات الاستخدام المدونة على المنتج الخاص بك. بينما يتطلب منك وعاء التنظيف القياسي إمالة رأسك للسماح للمحلول الملحي بالدخول والخروج من فتحتي الأنف، فإن زجاجة الضغط والإصدارات الأوتوماتيكية ستطلب منك على الأرجح البقاء واقفًا بشكل مستقيم. للحصول على أفضل النتائج، راجع دليل التعليمات المرفق مع جهازك.

كيفية تنظيف وعاء نيتي

نظف وعاء نيتي جيدًا بعد كل استخدام عن طريق شطفه بماء معقم وصابون الأطباق. احرص على تنظيف جميع أجزاء وعاء نيتي - بما في ذلك الفوهة والذراع وحجرة الاحتفاظ بالماء - حيث أن الغسيل العكسي للأنف قد يلوثها أثناء العلاج. وأخيرًا، جفف وعاء نيتي بمنشفة أطباق نظيفة أو منشفة تستخدم لمرة واحدة. إذا كنت تستخدم وعاء نيتي الأوتوماتيكي، نظف الفوهة باستخدام مسحة كحولية واتركها تجف تمامًا قبل تخزينها أو استخدامها مرة أخرى.

الآثار الجانبية لاستخدام وعاء نيتي

على الرغم من أن استخدام وعاء نيتي آمن بشكل عام وبدون مخاوف، إلا أنه توجد آثار جانبية محتملة. أحد الأعراض الأكثر شيوعًا هو الإحساس بالحرقان في الممر الأنفي. يمكن أن يحدث هذا بسبب تركيز الملح في المحلول. على الرغم من أن هذا الإحساس عادةً ما يزول بسرعة، يمكنك إضافة كمية صغيرة من صودا الخبز (بيكربونات الصوديوم) إلى المحلول الملحي إذا وجدت أنه مزعج.

استخدم دائمًا أدوات ومكونات معقمة للوقاية من العدوى. ومع ذلك، حتى عند اتباع أفضل الممارسات، هناك فرصة ضئيلة لدخول البكتيريا أو الفيروسات إلى تجويف الأنف أثناء استخدام وعاء نيتي. قد يؤدي استخدام ماء الصنبور غير المعقم في المحلول إلى حدوث نزيف في الأنف، كما قد يؤدي الإفراط في استخدام وعاء نيتي إلى جفاف تجويف الأنف.

كيفية صنع محلول وعاء نيتي الخاص بك

في حين أن عبوات الملح الفردية تجعل من السهل صنع محلول ملحي خاص بك، يمكنك أيضًا صنع محلول ملحي خاص بك باستخدام هذه الوصفة:

1. امزج ثلاثة مقادير من الملح غير المعالج باليود مع جزء واحد من بيكربونات الصوديوم. تعتبر ملاعق الشاي الصغيرة مقياسًا مناسبًا لهذه المكونات.
2. بعد خلط الملح وبيكربونات الصوديوم وتقليبها، أضف ملعقة صغيرة من الخليط إلى 8 أونصات من الماء المعقم. ومرة أخرى، من المهم استخدام الماء المعقم أو المقطر أو المغلي والمبرد للحد من خطر الإصابة بالعدوى.
3. قلّب الخليط برفق حتى يذوب الملح. قد يسمح تدفئة السائل بإذابة المكونات الصلبة بسرعة أكبر.

الخلاصة

كما ترى، فإن استخدام وعاء نيتي كجزء من روتينك الصحي يوفر العديد من الفوائد. ومع وجود آثار جانبية قليلة، فإن وعاء نيتي هو بديل جيد وفعال لبعض أدوية البرد والحساسية والجيوب الأنفية التي لا تستلزم وصفة طبية. سواء كنت تحاول التخفيف من عدم الارتياح الناتج عن التهاب الجيوب الأنفية أو نزلات البرد أو كنت تعاني من أعراض الأنف الناتجة عن الحساسية، فقد يكون وعاء نيتي هو بالضبط ما قد يصفه الطبيب لتشعر بتحسن!

أفضل المكملات لزيادة التركيز والانتباه

  بقلم دكتور مايكل موراي، دكتور علاج طبيعي

• في هذا المقال:
• ابدأ دائمًا بالتغذية الأساسية
• النوم الجيد مطلوب لوظيفة الدماغ السليمة
• الميلاتونين، وميثيل كوبالامين، واضطراب دورة النوم والاستيقاظ
• أفضل المكملات لزيادة التركيز والانتباه
• 1. فوائد الحديد لوظائف الدماغ
• 2. فوائد حمض جاما أمينوبوتيريك (GABA) على الإدراك المعرفي، والتوتر، والذاكرة
• 3. فوائد الكافيين + لـ-ثيانين على التركيز
• 4. الأشواغاندا والفوائد العقلية
• 5. فوائد CoQ10 + PQQ للذاكرة والإدراك
• 6. فوائد Huperzine-A (Hup A) على التركيز ،
• الخلاصة

تعد خلايا الدماغ هي الخلايا الأكثر تعقيدًا، والأطول عمرًا، والأكثر احتياجًا من الناحية الغذائية في الجسم. أظهرت الدراسات العلمية أن الذكاء والذاكرة والسلوك والتركيز تتأثر جميعها بجودة تغذية الدماغ. سواء كنا صغارًا أو كبارًا، تؤدي حالتنا الغذائية دورًا حيويًا في تحديد مدى جودة وظائف أدمغتنا.

يسلط هذه المقال الضوء على بعض المكملات الغذائية الهامة التي تفيد بشكل خاص في تحسين التركيز والانتباه في مختلف الأعمار. تساعد هذه المكملات أيضًا في محاربة الإرهاق العقلي.

ابدأ دائمًا بالتغذية الأساسية

أولاً، يجب أن نفكر في التغذية الأساسية والمكملات الغذائية للمساعدة في دعم الصحة العامة وصحة الدماغ.

تدعم هذه المكملات الأساسية الوظيفة الأساسية لخلايا الدماغ، بما في ذلك صحة أغشية الخلايا، وإنتاج الطاقة بواسطة الميتوكوندريا، وهي الأجزاء المنتجة للطاقة في الخلايا.

لا يمكن التأكيد على أهمية هذا النهج التأسيسي بما فيه الكفاية. يتطلب الدماغ أوركسترا كاملة من العناصر الغذائية لأداء وظائفه في تناغم.

1. الفيتامينات المتعددة

توفر الفيتامينات المتعددة العناصر الغذائية الأساسية لوظيفة الدماغ والجهاز العصبي السليم، بما في ذلك الثيامين، والنياسين، وفيتامين (ب6)، وفيتامين (ب12)، والنحاس، واليود، والحديد، والمغنيسيوم، والمنجنيز، والبوتاسيوم، والزنك. سيؤدي نقص هذه العناصر الغذائية الأساسية إلى ضعف إنتاج الطاقة وانخفاض وظائف المخ والجهاز العصبي.

2. زيت السمك

زيوت السمك غنية بأحماض أوميجا3 الدهنية مثل الدوكوساهيكسانويك (DHA) وحمض الإيكوسابنتاينويك (EPA). هذه الأحماض الدهنية ضرورية لوظيفة الدماغ في أي عمر، ولكن نمو الدماغ يعتمد بشكل أساسي على المستويات الكافية من هذه اللبنات الأساسية. أظهرت العديد من الدراسات الآن أن مكملات أوميغا 3 (EPA + DHA) تؤثر بشكل كبير على صحة الدماغ لدى الأطفال والبالغين. الجرعة الموصى بها للأطفال هي 600 إلى 1000 مجم من EPA + DHA يوميًا، بينما يجب أن يستهدف البالغون تناول 1000 مجم من EPA + DHA يوميًا.

3. المستخلصات الغنية بالفلافونويد

تعتبر بذور العنب،، ولحاء الصنوبر، والتوت، والكاكاو، والريسفيراترول، مصادر غنية بمركبات الفلافونويد. أظهرت الدراسات السريرية أن مجموعة متنوعة من المصادر عالية الفلافونويد تنتج تأثيرات مفيدة على تحسين وظائف المخ، بما في ذلك القياسات الفورية لتعزيز التركيز، والانتباه، والإدراك، لدى الأطفال والبالغين. ومع ذلك، في حين أن التأثيرات تحدث غالبًا على الفور، فإن التأثيرات بمرور الوقت مع استمرار الاستهلاك تكون أكثر وضوحًا. الخيار الأفضل لمعظم الناس هو مستخلص بذور العنب بمعدل 100 إلى 200 مجم يوميًا. بالنسبة للأشخاص الذين تزيد أعمارهم على 50 عامًا، فإن ريسفيراترول بجرعة 1000 مجم يوميًا قد يدعم وظائف المخ بشكل أفضل.

النوم الجيد مطلوب لوظيفة الدماغ السليمة

النوم الجيد أمر بالغ الأهمية للقدرة على التركيز . بدون نوم كافٍ جيد، هناك انخفاض في إزالة السموم وطاقة الدماغ بشكل عام. يعتبر تراكم السموم وانخفاض إنتاج الطاقة في الدماغ بمثابة مفتاح مثبط لوظائف المخ.

كثير من الناس بالكاد لديهم ما يكفي من الطاقة للبقاء طوال اليوم ويعانون من ضبابية الدماغ كلما طال اليوم. لذلك، فإن التركيز على الحصول على قسط كافٍ من النوم عالي الجودة هو هدف ضروري.

إحدى المشكلات التي يمكن أن تؤدي إلى ضعف جودة النوم وعدم كفاية التركيز، والانتباه، هي اضطراب دورة النوم والاستيقاظ. يتميز هذا الاضطراب بالنعاس المفرط أثناء النهار، والأرق الليلي، والاستيقاظ المتكرر ليلاً. إنه وكأنك تعاني دائمًا من مشاكل فرق التوقيت بعد السفر. إنه منتشر في الأشخاص الذين يعانون من ضعف نوعية النوم، وعمال الورديات، وكبار السن.

الميلاتونين، وميثيل كوبالامين، واضطراب دورة النوم والاستيقاظ

لاضطراب دورة النوم والاستيقاظ، أوصي باستخدام الميلاتونين قبل النوم بـ 45 دقيقة، وميثيل كوبالامين (الشكل النشط لفيتامين (ب12)) عند الاستيقاظ. لقد ثبت أن ميثيل كوبالامين يساعد بعض الأشخاص الذين يعانون من اضطراب النوم والاستيقاظ على تحسين جودة النوم، واليقظة أثناء النهار، والتركيز. كما أنه يحسن المزاج.

أوصي أيضًا بتناول المغنيسيوم وقت النوم. يُنتج المغنيسيوم تأثيرًا مهدئًا ويخفف من التوتر ويعزز الاسترخاء العام والنوم المريح. سترات المغنيسيوم، والمالات، أو ثنائي جليسينات هي أفضل أشكال المغنيسيوم.

أفضل المكملات لزيادة التركيز والانتباه

بينما تدعم المكملات المذكورة أعلاه قدرة الدماغ على الاستمرار في التركيز، غالبًا ما يكون الدعم الإضافي ضروريًا، خاصةً مع تقدمنا في السن. ضع في اعتبارك التوصيات الرئيسية التالية لتحسين التركيز والانتباه.

1.فوائد الحديد لوظائف الدماغ

أريد أن أبرز أهمية وجود مستويات كافية من الحديد والقدرة على التركيز والحفاظ على الانتباه. نقص الحديد هو أكثر أنواع نقص العناصر الغذائية شيوعًا لدى الأطفال، والنباتيين، والنساء في فترة الحيض، وكبار السن. من المحتمل أن يكون هو السبب التغذوي الأكثر أهمية لضعف وظائف المخ.

يرتبط انخفاض مستوى الحديد بانخفاض الانتباه؛ فترة انتباه أقصر انخفاض تعني انخفاض المثابرة وانخفاض القدرة على أداء وظائف عقلية معقدة. لحسن الحظ، ثبت أن مكملات الحديد تفيد الوظيفة الإدراكية. الحديد مهم ليس فقط لدوره في حمل الأكسجين إلى خلايا الدم الحمراء ولكن أيضًا لأنه يعمل في الإنزيمات المشاركة في إنتاج الطاقة في الدماغ والجسم.

أثبتت الأبحاث أنه حتى النقص الطفيف في الحديد يؤدي إلى ضعف وظائف المخ لدى الأطفال والبالغين. أظهرت الدراسات أن استعادة مخزونات الحديد الكافية قد أدت إلى حل كامل لهذه المشكلات.

بالنسبة لأولئك الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا، يوصى بمكملات على مستوى المدخول الغذائي الموصى به (RDI). بالنسبة لأولئك الذين تزيد أعمارهم عن 18 عامًا، يمكن تقييم حالة الحديد لدى أولئك المعرضين لخطر النقص من خلال فحص الدم المعروف باسم مصل فيريتين.

أفضل الأشكال التكميلية للحديد هي بيسجليسينات الحديدوزو بيروفوسفات الحديديك. كلاهما خالي من الآثار الجانبية المعوية الشائعة في أشكال الحديد الأخرى.

2. فوائد حمض جاما أمينوبوتيريك (GABA) على الإدراك المعرفي، والتوتر، والذاكرة

أشارت الدراسات السريرية مؤخرًا إلى أن الشكل الطبيعي لحمض جاما أمينوبوتيريك (GABA)، PharmaGABA، يمكن أن يساعد في تحسين الأداء العقلي لدى الأطفال والبالغين. كما أنه يساعد على تحسين جودة النوم.

يحفز PharmaGABA إنتاج موجات ألفا الدماغية بينما يقلل أيضًا من موجات بيتا (المرتبطة بالعصبية، والتفكير المتناثر، وفرط النشاط). زيادة موجات ألفا تعزز التفكير الأكثر تركيزًا. كما أنها تساعد من يجدون صعوبة في النوم والبقاء نائمين لأن عقولهم ترفض الانطفاء في الليل.

كانت هناك العديد من الدراسات السريرية المثيرة للاهتمام عن PharmaGABA. قسمت إحدى الدراسات التي أجراها باحثون من كلية الطب بجامعة كيورين في اليابان طلاب الصف السادس إلى مجموعتين: مجموعة تتناول 100 مجم من PharmaGABA، ومجموعة تتناول دواء وهمي. ثم خضع الطلاب لاختبار رياضيات وتم تقييمهم بحثًا عن علامات ومشاعر التوتر. كانت النتائج مثيرة للغاية. كان متوسط عدد الإجابات التي أجابت عليها مجموعة PharmaGABA أعلى بنسبة 20٪ من مجموعة الدواء الوهمي، كما زاد عدد الإجابات الصحيحة بنسبة 20٪. تشير هذه النتائج إلى أن PharmaGABA ساعد الأطفال على التفكير بشكل أسرع والحصول على المزيد من الإجابات الصحيحة.

نظرت الدراسة أيضًا في العلامات الحرجة للتوتر، مثل كمية الهرمون المرتبط بالتوتر في اللعاب ومستويات القلق التي يعاني منها المشارك أثناء الدراسة. أشارت كل من القياسات الذاتية والموضوعية للتوتر إلى أن مجموعة PharmaGABA كانت أكثر استرخاءً وتركيزًا من مجموعة الدواء الوهمي.

ساعد PharmaGABA أيضًا البالغين في الدراسات السريرية. على سبيل المثال، في دراسة أجريت على البالغين فوق سن الأربعين، تبين أن PharmaGABA يساعد في التحكم في الانتباه والحفاظ عليه. كما عزز القدرة على التفكير وفهم المعلومات المرئية أو المجردة. نتيجة لذلك، فإن PharmaGABA هي أول مادة تظهر لتحسين التفكير المنطقي. كما أنها حسنت الذاكرة قصيرة المدى وطويلة المدى.

PharmaGABA هو خيار ممتاز إذا كان ضعف التركيز بسبب مشاعر التوتر أو القلق. تعمل وظائف الدماغ العليا (مثل التفكير النقدي) بشكل أفضل عند الاسترخاء. يمكن أن تتداخل هرمونات الإجهاد مثل الكورتيزول مع وظائف الدماغ العليا. لحسن الحظ، يمكن لـ PharmaGABA تقليل الكورتيزول وتعزيز الشعور بالاسترخاء، ولكن مع زيادة طاقة الدماغ والقدرة على التركيز.

3.فوائد الكافيين + لـ-ثيانين على التركيز

الكافيين هو أداة فعالة لتعزيز نشاط الدماغ وزيادة اليقظة والتركيز. يرتبط تناول الكافيين بزيادة السرعة في أداء المهام المتكررة بأخطاء أقل.

القهوة هي المصدر الأكثر شيوعًا للكافيين، ولكنها توجد أيضًا في الشاي الأخضر، والأسود، والجرانا. كما أنها متوفرة كمكمل غذائي أو دواء بدون وصفة طبية لمحاربة النعاس.

إحدى الطرق التي تعمل بها القهوة هي منع ارتباط الأدينوزين بمستقبلات خلايا الدماغ. عندما يرتبط الأدينوزين بهذه المستقبلات، فإنه يعزز النوم. تتراكم مستويات الأدينوزين خلال النهار وتجعلنا في النهاية نشعر بالنعاس. يحتوي الكافيين على بنية جزيئية مماثلة للأدينوزين. لذلك، فإنه يحجب آثاره ويجعلنا نشعر بمزيد من اليقظة أو في حالة تأهب شديد عند تناول جرعات عالية. ينشط الكافيين أيضًا إطلاق النواقل العصبية الأخرى، مثل الدوبامين والسيروتونين. يمكن لمعظم الناس تحمل 150 إلى 200 ملليجرام من الكافيين يوميًا، أو كوبًا أو كوبين من القهوة.

بالنسبة لأولئك الذين لديهم حساسية للتأثيرات المنشطة للكافيين، أقترح كمية أقل من الكافيين (40 إلى 75 مجم)، و 100 مجم من لـ-ثيانين. استخدمت العديد من الدراسات هذا المزيج من الكافيين، وقد نجح لـ-ثيانين في تحسين اليقظة، والانتباه ، والوظائف المعرفية، بما في ذلك دراسة على الأولاد الصغار الذين تتراوح أعمارهم بين 8 و 15 عامًا. قارنت الدراسات آثار الجمع بين المادتين أو الكافيين أو لـ-ثيانين بمفردهما. وما وجدوه هو أن الخليط أنتج حتى الآن أكثر التحسينات تأثيرًا.

الشاي الأخضر، وخاصة الماتشا، هو مصدر للكافيين و لـ-ثيانين ويمكن استخدامه كمصدر للمشروبات لهذه المركبات. إذا كان الأطفال أو الكبار لا يحبون العادة اليومية لشرب الماتشا أو إضافتها إلى النظام الغذائي بطريقة أخرى، فأنا أوصي ببساطة بتجربة لـ-ثيانين في شكل مكملات. أظهر لـ-ثيانين وحده أيضًا تأثيرات كبيرة في تعزيز الوظيفة الإدراكية لدى البالغين عند تناول جرعة مقدارها 200 مجم في اليوم.

مثل PharmaGABA، يحفز لـ-ثيانين إنتاج موجات الدماغ ألفا مع تقليل موجات بيتا. يعمل كلًا من PharmaGABA، ولـ-ثيانين على تقليل الآثار السلبية لأفعال الكافيين المسببة للقلق مع تعزيز التأثيرات الإيجابية للكافيين في تحسين التركيز والانتباه. أظهر لـ-ثيانين أيضًا أنه يعزز جودة النوم لدى الأولاد الذين تتراوح أعمارهم بين 8 إلى 12 عامًا عند تناول جرعة قدرها 200 مجم مرتين يوميًا.

4. الأشواغاندا والفوائد العقلية

الأشواغاندا (Withania somnifera) تبرز كنجمة نباتية حقيقية لتحسين الأداء العقلي والبدني، وتحسين جودة النوم، والتعامل مع الإجهاد، وزيادة مستويات الطاقة.

قبل كل شيء، الأشواغاندا هي مادة تكيفية لمساعدتنا في التعامل مع الإجهاد. والإجهاد عامل مهم في التدخل في قدرتنا على التفكير، والتركيز، والحفاظ على الانتباه. أظهرت العديد من الدراسات السريرية أن الأشواغاندا تعمل على تحسين وظائف المخ في إجراءات اختبار مختلفة، بما في ذلك التركيز، والقدرة على التفكير (الوظيفة الإدراكية).

هناك العديد من الأسباب لهذه الفوائد، بما في ذلك مكونات الأشواغاندا التي تحمي وتعزز مناطق معينة في الدماغ. ومع ذلك، قد تكون الآثار الأكثر أهمية هي تحسين جودة النوم وقدرتنا على التعامل مع الإجهاد.

على الرغم من أن الأشواغاندا مفيدة للمراهقين حتى سن الشيخوخة، إلا أنها مفيدة في بداية مرحلة البلوغ لأن هذه المرة غالبًا ما تكون الأكثر إرهاقًا.

5.فوائد CoQ10 + PQQ للذاكرة والإدراك

الإنزيم المساعد CoQ10 ومركب البيرولوكينولين PQQ. هما معززان للميتوكوندريا ثبت أنهما يعملان معًا بشكل جيد لتعزيز الذاكرة والإدراك. يتمتع CoQ10 بشعبية واسعة، أم PQQ فقد بدأ للتو في اكتساب الشعبية. البيرولوكينولين PQQ هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تمنع تلف الميتوكوندريا على وحه التحديد. إنه يعزز أيضًا الإنتاج التلقائي للميتوكوندريا الجديدة داخل الخلايا الهَرِمة، وهي عملية تُعرف باسم التكوين الحيوي للميتوكوندريا. هذا التأثير هو سبب اعتبار البيرولوكينولين PQQ كإستراتيجية لمكافحة الشيخوخة.

وفي حين يُعتبر البيرولوكينولين PQQ فعالاً في حد ذاته، فقد لوحظ تحقيقه نتائج أفضل عند دمجه مع الإنزيم المساعد Q10. في إحدى الدراسات التي أجريت على 71 شخصًا في منتصف العمر وكبار السن تتراوح أعمارهم بين 40-70، أدت المكملات التي تحتوي على 20 ملجم يوميًا من PQQ إلى تحسينات في اختبارات الوظيفة الإدراكية الأعلى مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي. ولكن في المجموعة التي تلقت 20 ملجم من PQQ مع 300 ملجم من CoQ10، كانت النتائج أكثر إبهارًا. يشارك كل من PQQ و CoQ10 في إنتاج الطاقة في الميتوكوندريا، لذا فإن هذه النتائج ليست مفاجئة.

بالنسبة للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا، يمكن أن يساعد تناول مكملات غذائية معينة تعزز وظيفة الميتوكوندريا، مثل الإنزيم المساعد Q10 (CoQ10)، والبيرولوكينولين كينون (PQQ) ، في تحسين التركيز والانتباه وكذلك الذاكرة والوظيفة الإدراكية.

6.فوائد Huperzine-A (Hup A) على التركيز

الهيبرزين-أ (Hup A) هو مركب طبيعي شبه قلوي موجود في الطحالب الصينية (Huperzia Serrata) تمت دراسة Hup A على نطاق واسع بما في ذلك استخدامه في التجارب السريرية مزدوجة التعمية التي تظهر أنه ينتج تأثيرات ذات مغزى في تحسين التركيز، وضعف الذاكرة، والإدراك. يعمل Hup A عن طريق منع انهيار مركب الدماغ المهم أستيل كولين المهم للذاكرة والتركيز. عن طريق منع انهيار أستيل كولين، يحسن Hup A القدرة على التركيز، والتفكير، واستدعاء الذكريات.

يمنع Hup A أيضًا تلف خلايا الدماغ الناجم عن السموم العصبية المختلفة، ويعزز أنشطة إنزيمات الدماغ المضادة للأكسدة، ويعزز تكوين خلايا الدماغ الجديدة. الجرعة النموذجية من Hup A هي 200 ميكجم مرتين يوميًا. تأكد من استخدام Hup A النقي وليس مستحضرات Huperzia الخام لضمان الأمان والفعالية.

الخلاصة

تتطلب وظيفة الدماغ المثلى نظامًا غذائيًا ونمط حياة معززين للصحة. يمكن أن تدعم المكملات الغذائية صحة الدماغ بشكل أكبر، مما يؤدي إلى تحسينات كبيرة في التركيز والحفاظ على الانتباه. ومع ذلك، يمكن للمكملات الغذائية أن تعوض جزئيًا فقط عن سوء التغذية وقلة النوم الجيد. ضع ذلك في اعتبارك واتبع نهجًا طويل المدى لبناء صحة الدماغ، سواء كنت صغيرًا أو كبيرًا.

لـ-جلوتامين: الفوائد، صحة الأمعاء، الآثار الجانبية

  بقلم سكوت بويزينج، دكتور علاج طبيعي

• في هذا المقال:
• وظائف لـ-جلوتامين ،
• الفوائد المحتملة المتعلقة بالصحة ،
• الدرس المستفاد

البروتين هو جزء ضروري من النظام الغذائي للإنسان. وجميع البروتينات مكونة من أحماض أمينية. من الأحماض الأمينية، يعد البعض ضروريًا، والبعض الآخر غير ضروري. يجب أن تستهلك الأحماض الأمينية الأساسية في النظام الغذائي لأن الجسم لا يستطيع صنعها من مركبات أخرى. يمكن للجسم أن ينتج أحماض أمينية غير أساسية من مكونات غذائية أخرى.

لـ-جلوتامين هو حمض أميني غير أساسي موجود في الطعام وهو أحد اللبنات الأساسية للبروتين. ومع ذلك، في بعض المواقف التي يكون فيها الجسم في حالة إجهاد شديد، قد يصبح الجلوتامين ضروريًا لأن الجسم لا يستطيع إنتاج ما يكفي. في هذه الحالات، يعتبر لـ-جلوتامين "ضروريًا بشكل مشروط". من الجدير بالذكر أن لـ-جلوتامين هو أكثر الأحماض الأمينية ذات الشكل الحر وفرة في جسم الإنسان.

وظائف لـ-جلوتامين

يقوم لـ-جلوتامين الحر بعدد من الأدوار في جسم الإنسان. أولاً، يعمل لـ-جلوتامين كناقل للنيتروجين. هذا يسمح بالمعالجة الطبيعية للأمونيا في الكبد. كما أنه يساهم في تخليق الجلوتامات، الناقل العصبي الرئيسي، على الرغم من أن العملية منظمة للغاية.

يستخدم عدد من أنواع الخلايا المختلفة، بما في ذلك خلايا النسيج الضام وخلايا الجهاز المناعي والخلايا المبطنة للقناة المعوية، الجلوتامين كوقود. هذا مهم بشكل خاص في الأمعاء الدقيقة، حيث تستخدم هذه الخلايا الجلوتامين كمصدر أساسي للوقود. على هذا النحو، فإن الأمعاء الدقيقة تمتص كمية أكبر من لـ-جلوتامين من أي عضو آخر في الجسم.

يلعب الجلوتامين أيضًا عددًا من الأدوار في وظيفة المناعة. الجلوتامين ضروري لتكاثر بعض خلايا الدم البيضاء. كما أنه ضروري لإنتاج جزيئات الإشارات المناعية التي تعتبر ضرورية للاستجابة المناعية المناسبة. تعتمد أيضًا قدرة بعض خلايا الدم البيضاء على مهاجمة أو القضاء على البكتيريا والتهديدات الأخرى للجسم على الحمض الأميني.

كعنصر غذائي، يبدو أن لـ-جلوتامين يلعب دورًا في تنظيم نسبة السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر لـ-جلوتامين مهمًا لتخليق النسيج الضام، مما يمنحه دورًا في التئام الجروح.

الفوائد المحتملة المتعلقة بالصحة

فيما يلي بعض الفوائد الصحية المحتملة لـ لـ-جلوتامين

صحة الجهاز الهضمي والأمعاء المتسربة

أحد المجالات التي غالبًا ما يتم فيها وصف لـ-جلوماتين لفوائده هو لصحة الجهاز الهضمي. كوقود أساسي للخلايا التي تبطن الجهاز الهضمي، يلعب لـ-جلوتامين دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة بطانة الجهاز الهضمي. عندما تتضرر هذه البطانة، يمكن أن تتسرب، مما يسمح لبعض محتويات الجهاز الهضمي غير المهضومة بالوصول بسهولة إلى مجرى الدم. عندما تزداد نفاذية الأمعاء أو "تسرب الأمعاء"، يمكن أن تساهم الحالة في ظهور أعراض أمراض الجهاز الهضمي، والحساسية الغذائية، وأمراض المناعة الذاتية، والاكتئاب، وتدهور الصحة العقلية، بالإضافة إلى مشاكل أخرى. عندما تمر البروتينات عبر بطانة الأمعاء وتدخل إلى مجرى الدم، فإنها يمكن أن تسبب استجابة مناعية تزيد من الالتهاب في جميع أنحاء الجسم.

من المثير للاهتمام، تظهر الأبحاث أن لـ-جلوتامين، على غرار الزنك والبروبيوتيك، قد يساعد في الحماية من الضرر الذي لحق ببطانة الأمعاء أو إصلاح الضرر. على هذا النحو، في بعض الحالات، يمكن اعتبار لـ-جلوتامين كجزء من بروتوكول لمعالجة الأمعاء المتسربة عند المرضى. غالبًا ما تستخدم الدراسات أحد شكلين من لـ-جلوتامين، إما الأحماض الأمينية المعزولة، أو ألانيل-جلوتامين، وهو "ثنائي ببتيد" يحتوي على اثنين من الأحماض الأمينية، الألانين والجلوتامين، مجتمعين.

التغذية الوريدية

ركزت أول دراسة بشرية تستكشف لـ-جلوتامين لشفاء الأمعاء المتسربة لدى المرضى في المستشفى الذين يحتاجون إلى تغذية وريدية. عادة، يصبح الجهاز الهضمي متسربًا مع زيادة النفاذية إذا لم يتم تناول الطعام عن طريق الفم. ومع ذلك، في الدراسة، فإن إضافة الجلوتامين إلى تركيبة غذائية عن طريق الوريد يحافظ على صحة الجهاز الهضمي، حتى بدون تناول الطعام بانتظام.

مرض التهاب الأمعاء والقولون العصبي

ومع ذلك، فإن الدراسات التي أجريت على المرضى الذين يعانون من مرض التهاب الأمعاء، والذي غالبًا ما يتصف ببراز دموي وزيادة نفاذية الأمعاء، مختلطة تمامًا. في ثلاث دراسات أصغر، تبين أن لـ-جلوتامين ليس له فائدة. ومع ذلك، في تجربة صغيرة حديثة، يبدو أن لـ-جلوتامين يوفر فوائد في تقليل نفاذية الأمعاء. من الممكن، في بعض الحالات، أن تحتاج الأمراض الكامنة الموجودة في المرضى الذين يعانون من مرض التهاب الأمعاء إلى المعالجة قبل أن تتمكن بطانة الجهاز الهضمي من الشفاء. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات الأكبر حجمًا لتحديد ما إذا كان لـ-جلوتامين يمكن أن يفيد مجموعة من مرضى التهاب الأمعاء.

بالنسبة للمرضى الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي، تشير البيانات إلى أن لـ-جلوتامين يمكن أن يكون مفيدًا. متلازمة القولون العصبي هي حالة شائعة تتصف بألم في البطن أو الإسهال أو الإمساك أو كليهما. من المعروف أن التهابات الجهاز الهضمي تسبب زيادة نفاذية الأمعاء، على الأرجح بسبب الالتهاب الموجود أثناء العدوى. هذا يمكن أن يؤدي إلى تطور متلازمة القولون العصبي لدى الأفراد المعرضين للإصابة. في إحدى الدراسات، قلل لـ-جلوتامين "بشكل كبير وآمن جميع نقاط النهاية الرئيسية المرتبطة بمتلازمة القولون العصبي" لدى المرضى الذين يعانون متلازمة القولون العصبي بعد عدوى الجهاز الهضمي، وفقًا للناشرين.

في تجربة صغيرة منفصلة عن متلازمة القولون العصبي السائدة في الإسهال، كان الجلوتامين مفيدًا أيضًا. لدى المرضى الذين لديهم دليل على حدة تسرب الأمعاء، أدت إضافة لـ-جلوتامين إلى زيادة "بروتينات الوصلة الضيقة"، وهي بروتينات مرتبطة بانخفاض نفاذية الأمعاء.

استكشفت تجربة حديثة الجمع بين لـ-جلوتامين مع نظام غذائي منخفض السكريات قليلة التخمير ، السكريات الثنائية ، السكريات الأحادية والبوليولات (FODMAP) لمتلازمة القولون العصبي. يحاول النظام الغذائي منخفض FODMAP إزالة الأطعمة المخمرة التي غالبًا ما تسبب الانتفاخ وأعراضًا أخرى لدى المرضى الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي. في الدراسة، أدى اتباع نظام غذائي منخفض FODMAP مع لـ-جلوتامين إلى خفض درجات الأعراض بنسبة 45٪ أو أكثر في 88٪ من المرضى مقارنة بـ 60٪ من المرضى الذين يتبعون نظام غذائي منخفض FODMAP وحده.

مثل البروبيوتيك والألياف القابلة للذوبان وزيت النعناع، قد يكون لـ-جلوتامين خيارًا آخر لتحسين وظيفة الجهاز الهضمي لدى المرضى الذين يعانون من أعراض متلازمة القولون العصبي.

لـ-جلوتامين والوظيفة المناعية

بالإضافة إلى صحة الأمعاء، يعتبر لـ-جلوتامين مهم أيضًا لوظيفة المناعة. عندما يتم تنشيط جهاز المناعة بقوة، يمكن استنفاذ مخازن الجلوتامين. يمكن أن يؤدي النشاط البدني المكثف أيضًا إلى استنفاد مخازن لـ-جلوتامين. في هذه الحالات، يمكن أن يساعد توفير الجلوتامين الإضافي في الحفاظ على وظيفة المناعة المناسبة، مما يؤدي إلى فوائد محتملة.

في حين أنه ليس كل الدراسات متسقة، فقد أظهرت الدراسات التي أجريت على المرضى الذين يخضعون لغسيل الكلى البريتوني، وأو يقومون بتدريبات الحمل الثقيل، أوالتدريب على ارتفاعات عالية، أوتدريب الجودو المكثف أن المكملات لـ-جلوتامين و ألانيل-جلوتامين يمكنهما الحفاظ على وظيفة المناعة أو دعمها. غسيل الكلى البريتوني هو تقنية طبية لتصفية دم المرضى الذين يعانون من الفشل الكلوي. يتم وضع أنبوب في البطن يتم من خلاله غسيل الكلى أو ترشيح الدم. من الآثار الجانبية لغسيل الكلى البريتوني وجود عدوى في موقع الأنبوب البطني. تشير الأبحاث الأولية إلى أنه يمكن تقليل العدوى بمكملات ألانيل الجلوتامين.

يعاني مرضى الحروق أيضًا من الالتهابات التي قد تهدد حياتهم. وجدت دراسة أجريت في إفريقيا انخفاضًا في الإصابات بنسبة الثلث بتناول الجلوتامين في المصابين بحروق شديدة. وجدت دراسة منفصلة في الصين أن لـ-جلوتامين يصحح أيضًا الخلل المناعي لدى المصابين بحروق الشديدة. حدد التحليل التجميعي حتى الفوائد المحتملة للجلوتامين لدى المصابين الحروق، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد النتائج.

الدرس المستفاد

يبدو أن لـ-جلوتامين له تأثيرات مفيدة لمتلازمة القولون العصبي، وتسرب الأمعاء، وبعض الأمراض التي تجعل الأفراد عرضة لانخفاض وظائف المناعة. يكون التكميل عادةً بجرعات كبيرة نسبيًا، تتراوح من بضعة جرامات حتى 30 جرامًا يتم تناولها على مدار اليوم. في الأبحاث المنشورة، الآثار الجانبية عادة ما تكون ضئيلة لأن لـ-جلوتامين يمكن تحمله جيدًا، حتى بهذه الجرعات الكبيرة.

الكولاجين: أنواعه وفوائده+ نصائح

 بقلم د. أودري روس ، دكتوراه في الطب ، ماجستير

• في هذا المقال:
• ما هو الكولاجين؟
• ما هي أنواع الكولاجين المختلفة؟
• كيف يمكنك زيادة الكولاجين في جسمك؟
• ما الذي يجب أن تبحث عنه في مكونات مكملات الكولاجين؟

ما هو الكولاجين؟

الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في أجسامنا. إنه العنصر الأساسي المكون للعظام والجلد والعضلات والأوتار والأربطة والأنسجة الضامة الأخرى التي تدعم الجسم وتزيده قوة. يمكن لجسمك إنتاج الكولاجين من الأحماض الأمينية الموجودة في البروتينات إلى جانب فيتامين ج والزنك والنحاس والمنجنيز عند اتباع نظام غذائي صحي. ومع ذلك، يتحلل الكولاجين الموجود بشكل أسرع مما يمكن للجسم إنتاجه مع تقدمنا في العمر.

ما هي أنواع الكولاجين المختلفة؟

هناك 28 نوعًا مختلفًا من الكولاجين، وقد يكون من الصعب تحديد المكمل الذي يجب عليك تناوله. دعنا نلقي نظرة على أهم ثلاثة أنواع من الكولاجين.

• يشكل النوع الأول من الكولاجين 90٪ من الكولاجين ويوجد في جميع أعضاء جسمك من قمة رأسك إلى أخمص قدميك. لذا، يجب أن يكون الكولاجين من النوع الأول جزءًا من تركيبة المكمل الغذائي الذي تفكر في تناوله للحصول على مزيد من الدعم الشامل.
• عادةً ما يدخل الكولاجين من النوع الثاني في المكملات الغذائية التي تدعم صحة المفاصل حيث أنه يوجد غالبًا في الغضاريف.
• بينما يوجد الكولاجين من النوع الثالث بشكل رئيسي في العضلات والشرايين وأعضاء الجسم الداخلية.
• تعتبر الأنواع الـ 25 الأخرى من الكولاجين مهمة لأجزاء أخرى في الجسم ويحتاج إليها الجسم بكميات أقل. عندما تفكر في الأمر، ستجد أن 90% من الكولاجين في جسمك من النوع الأول، مما يعني أن الـ 10% المتبقية مقسمة بين الأنواع الـ 27 الأخرى.

كيف يمكنك زيادة الكولاجين في جسمك؟

بطبيعة الحال، فإن تناول نظام غذائي متوازن غني بالبروتين عالي الجودة (الذي يوفر العناصر الأساسية لإنتاج الكولاجين)، وممارسة الكثير من التمارين الرياضية والنوم الكافي، وتجنّب التدخين، واستخدام واقي الشمس (لحماية الكولاجين الموجود في بشرتك من التحلل بسبب التعرض للأشعة فوق البنفسجية أ (UVA) والأشعة فوق البنفسجية ب (UVB)) يدعم إنتاج الكولاجين في الجسم.

كما تتوفّر أنواع من مكملات الكولاجين الغذائية في الأسواق. وتجدر الإشارة إلى أن تلك المكملات يجب أن تحتوي على الكولاجين في شكل "ببتيد"، مما يعني أن جزيء الكولاجين قد تم تقسيمه إلى شكل أصغر. فالجسم لا يمكنه امتصاص الشكل الكامل لجزيء الكولاجين.

ما الذي يجب أن تبحث عنه في مكونات مكملات الكولاجين؟

مع توفر خيارات هائلة في فئة مكملات الكولاجين، من المهم أن تعرف ما الذي تبحث عنه فيما يتعلق بالمكونات.

 ابحث عن مكمل كولاجين يحتوي على مكونات تم بحثها سريريًا مثل  فيتامين ج,  وفيتامين أ و البيوتين للحصول على أفضل النتائج . يمكن أن يساعد فيتامين ج على حماية الجلد وتكوين الكولاجين في طبقة الأدمة ويساعد فيتامين أ على تجديد الجلد في طبقة البشرة. بينما يساعد البيوتين على تحسين صحة الجلد والشعر والأظافر.